重磅！福建省职业技能大赛再夺一金

    2017年12月15日-12月17日，2018年福建省职业院校技能大赛（中职组）烹饪赛项在厦门工商旅游职专举行。我校选手代表福建省省属中职学校参加了冷拼雕刻 、中餐热菜两个赛项，戴健斌副校长亲临现场指导工作，经过激烈的角逐，我校选手获得了冷拼雕刻项目一等奖、三等奖，中餐热菜项目二等奖的好成绩。

    首先来介绍下我们的冷拼雕刻的两位选手，他们是来自16中餐二的王小强（图左），16中餐一的游仁华（图右），指导老师:王少华（图中）。他们不仅刀工娴熟，而且对食材特性了如指掌，充分利用巧色让作品栩栩如生。

    接下来，要为大家介绍的这位是来自16中餐一班的肖洪伟同学。他参加的是中餐热菜项目，获得了二等奖。

     成功的背后，是校领导的高度重视与大力支持，校各部门的齐心协力，更是指导老师们辛勤的付出，以及训练场上选手们挥洒的汗水。

　 赛前，职业技能鉴定中心再次召集参赛选手和指导老师们召开第二次动员会，郑长青校长、戴健斌副校长、王养生副校长参加了此次动员会。                 

      校领导多次到集训现场关心选手、指导工作。

    通过比赛，选手们不仅收获了知识与技能，比赛的经历更是他们成长过程中可贵的财富，希望三位选手在今后的学习生活中继续努力、不断前行，加油！