主要课程：西式烹调、西式面点、烘焙裱花、生日蛋糕、营养美食、餐饮管理
就业方向：毕业后可从事西点面包、咖啡调酒等西式餐饮行业工作
专业特色：强化校企合作，合作企业有福州大饭店、福州西湖大饭店、海通集团酒店、福州荣誉大酒楼、福州香格里拉大酒店。
